Il taccuino dei sapori per sperimentare combinazioni che non ti aspetti PDF

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ISBN 9788858016329
DIMENSIONE 4,99 MB
NOME DEL FILE Il taccuino dei sapori per sperimentare combinazioni che non ti aspetti.pdf
AUTORE Simona Recanatini
Per chi ama sperimentare in cucina, per i cuochi esperti e per i gourmand - che non si cimentano dietro al fornelli, ma ricercano il piacere a tavola - un viaggio nei sapori attraverso gli accostamenti di ingredienti, per provare nuove idee, abbinamenti, ricette e riscoprire le sensazioni personali, i ricordi, persino i sentimenti... Inoltre, tante schede per riportare esperienze sensoriali, note gustative e olfattive, occasioni ed emozioni, per dare una valutazione personale e annotare i piatti indimenticabili.

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